День 1

Нихао, Пекин!

Сегодня по плану у нас Запретный город — огромный дворцовый комплекс с парками и храмами. Заложим на него часа четыре минимум — это если не «залипать» на все местные красоты, а просто прогуляться по территории с небольшими остановками. Лучше — больше.

Набегались и перекусили, а тут уже и вечер — пора в парк Шичахай, любоваться пейзажами и кататься на лодке.

День 2

Продолжаем исследовать Пекин и отправляемся в Храм Неба. Когда‑то сюда можно было войти только императорам, а теперь в храм и парк пускают обычных нас. На прогулку закладываем часа три.

Из Храма Неба можно неспешно прогуляться до Тяньаньмэнь (почти наша Красная площадь), заглянув по дороге в Национальный музей Китая и (на площади) мавзолей Мао Цзэдуна.

Вечером не расслабляемся: нас ждёт квартал Тайгули. Гуляем, шопимся, развлекаемся, любуемся феерическим зданием «Тунъин».

День 3

Ноги всё ещё в чате? Сегодня для них новое испытание — Великая Китайская стена. Вообще рядом с Пекином расположено примерно 600 км Стены, но нам хватит небольшого кусочка. Например, участка Мутяньюй в 80 км к северо-востоку от Пекина. Седлаем рейсовый автобус на вокзале Дончжимен и отправляемся.

Мутяньюй длиной всего 2,5 км, но с большими перепадами высот — потому и туристами не перегружен. Напоследок можно порадовать себя спуском на тобоггане (санки, которые двигаются по железному жёлобу) со Стены.

Остались силы? Отправляемся в водный городок Губэй-Шуйчжэнь — вечером здесь сказочная иллюминация.

День 4

Сегодня не забываем аккумулятор дома: едем в Пекинский зоопарк делать мильон фоток. Он огромный, но, вангуем, вас притянут вольеры с пандами: и большими, и красными. Ещё стоит посмотреть на тигров и львов (и манулов, ага), зайти в аквариум.

Вечером нас ждёт район Саньлитунь, который никогда не спит. Очень тусовое и модное место с огромным количеством кафешек, фотогеничных мест и круглосуточных модных магазинчиков.

День 5

1 час 50 минут на самолёте — и мы в Сиане, чтобы увидеть знаменитую терракотовую армию. Отправляемся на восток от города к мавзолею Цинь Шихуанди. По территории можно немного погулять, а потом спуститься и рассмотреть 6000 терракотовых воинов, найденных тут. Близко к ним подойти не получится, но масштаб и разнообразие вы оцените.

Вечером прогуляемся по самому городу. Особого внимания заслуживают старинные постройки: Барабанная и Колокольная башни, городская стена, Большая и Малая пагоды диких гусей (им по 1500 лет!). Перед Большой пагодой диких гусей работает самый большой поющий фонтан в Азии.

День 6

Мы всё ещё в Сиане и сегодня отправляемся на священную гору Хуашань. Начнём осмотр с монастыря Нефритового источника и с общих пейзажей — красиво же! После можно подняться к горным храмам. Если здоровье и нервы позволяют, пройдёмся по самому опасному туристическому маршруту — Тропе смерти — до самых высоких монастырей и священных пещер.

К вечеру коленки будут трястись так, что идти никуда не захочется. Поэтому — едем в аэропорт.

День 7

Помните летающие скалы из «Аватара»? Мы приехали к ним в гости — в национальный парк Чжанцзяцзе. Для начала отправляемся в восточную часть парка — заповедник Юаньцзяцзе и поднимаемся на любую из смотровых площадок, с которых открываются космические виды на скалы-столбы. Относительно недалеко — Байлунь, самый высокий открытый лифт в мире (326 м). Если успеем, прогуляемся по стеклянному мосту. И, конечно, по парковым дорожкам — их тут тысячи.

День 8

Продолжаем исследовать Чжанцзяцзе, теперь — южную его часть. В сегодняшней программе — прогулка по лестнице Тяньти («Небесная лестница»): она соединяет две скалы на высоте 1500 метров. Звучит экстремально, но вид космический!

Вечером отправляемся в Национальный парк горы Тяньмэнь и любуемся горой и храмами при ночной подсветке.

День 9

Два часа полёта — и мы уже в Шанхае. Начинаем осмотр с центра города, старого квартала Наньши. Тут самый китайский Китай: узкие улочки, изящные пагоды, чайные домики, бамбуковый сад Чученг. Продолжаем — районом Пудун: небоскрёбы и полный хайтек!

Вечером отправляемся на набережную Вайтань. Она интересна архитектурой сама по себе и великолепной панорамой реки Хуанпу. Шикарная подсветка небоскрёбов на противоположном берегу отражается в воде (и просится в сторис).

День 10

Устроим относительно спокойный день. Посмотрим на карпов и лотосы в саду Юйюань, зайдём в храм Чэнхуанмяо, покатаемся на лодочках в «шанхайской Венеции» Чжуцзяцзяо.

Вечером идём восстанавливать силы в апельсиновых садах острова Чансин. Дышим фитонцидами, собираем и едим апельсины, пьём фреш из местных плодов и всячески готовимся к возвращению домой.

Впереди — длинный перелёт, во время которого можно выспаться, отсортировать мильон фоток и ответить на вопрос ног: «за что?»

День 1

После долгого перелёта в Чэнду ничего делать не хочется? Ну и не надо. Отправляемся в храм Дацы — здесь неплохое вегетарианское кафе и самая та атмосфера для расслабления.

Вечер проводим в спа-центре при отеле и на улицах города — гуляем, впитываем атмосферу и любуемся иллюминацией.

День 2

Сегодня будем учиться расслаблению у истинных гуру этого дела. Отправляемся в Центр разведения панд на окраине города. Территория у него огромная, множество вольеров — да, с теми самыми пандами. Готовим блокнотики и записываем «пандовые мудрости»: много спать, не спешить, хорошо кушать и не переживать ни о чём. Снимаем видеоподтверждения каждого пункта.

Полученный урок закрепляем человеческой мудростью в монастыре Вэньшу.

День 3

Проводим день в Народном парке Чэнду — оазисе спокойствия в сердце мегаполиса. Тенистые аллеи, лотосовые пруды, павильоны для отдыха, уличная еда и чайные домики с традиционной чайной церемонией ждут нас.

Перемещаемся в один из городских спа-центров — например, Mi Xun Spa, и предаёмся греху праздности. В программе: процедуры на травах и сычуаньских эфирных маслах, гидромассаж, рефлексотерапия.

День 4

Утром забронируем местечко на мастер-классе каллиграфии или традиционной живописи тушью. Эти китайские искусства тренируют концентрацию и спокойствие — думать о далёких рабочих делах не получится.

На вторую половину дня отправляемся в городок Хуанлунси, которому больше 2000 лет. Просто гуляем «в прошлом» и наслаждаемся моментом.

Впереди — перелёт на 2 часа 15 минут до Хайнаня.

День 5

Для реализации программы нам понадобится отель у пляжа и с собственным спа-комплексом.

Прилетаем на Хайнань, падаем лицом в лежак и приходим в сознание через шесть суток. Расслабляемся на пляже Ялунвань: перебираем пальцами песок, купаемся в тёплом море, потягиваем коктейльчики.

На обед берём рыбу и свежие салаты, чтобы организм понял: мы в режиме заряда батарейки.

Вечером по плану — спа-сессия в отеле: ароматерапия, массаж с маслами и полный релакс. Если захочется приключений, отправляемся гулять по вечерним улицам и пробовать местные деликатесы.

День 6

Завтракаем с видом на океан и отправляемся вглубь острова — на горячие источники Наньтянь — или Банлинь-Хот-Спрингс. Окунаемся в термальные бассейны с лечебной водой и заряжаемся энергией природы.

Лёгкий ланч — и продолжаем наслаждаться местными красотами: гуляем по лесным тропинкам, слушаем птиц и медитируем.

После возвращения в отель купаемся в бассейне или джакузи и гуляем по вечерней набережной.

День 7

Возвращаемся на пляж за нежным утренним солнцем и ласковым морем. Никуда не спешим, ни о чём не думаем.

Во второй половине дня едем в буддийский храм Наньшань с высочайшей статуей Будды и проникаемся духом места: медитируем, слушаем пение монахов. Можно устроить фотосессию, но без фанатизма.

День 8

Отправляемся в ботанический сад Синлун — ехать от Саньи примерно час, но на тропинках сада можно провести весь день. Удивляемся тропическим растениям и экзотичным скульптурам, слушаем шум листьев и наслаждаемся погодой.

Вечером возвращаемся в спа-комплекс отеля за обёртываниями и массажем.

День 9

Продолжаем наслаждаться морем. Отправляемся на снорклинг или как минимум на морскую прогулку на яхте. Рыбки, море, солнце — всё как заказывали.

После обеда идём осматривать аркады Хайкоу. Микс китайской и европейской архитектуры просится в сторис. Плюс тут можно пошопиться.

День 10

Начинаем утро с йоги на пляже. Очень символично — выполнить «приветствие солнцу» на рассвете!

После отправляемся в парк Yalong Bay Tropical Paradise Forest — любуемся озёрами, водопадами и — да, снова — тропической зеленью. Хо-ро-шо!

Прощальный вечерний визит на пляж — и мы готовы возвращаться домой. Да нет, кому мы врём, остались бы подольше, но — пора.

День 1

Мы в Пекине после долгого утомительного перелёта. Чем восстановить силы? Конечно, знаменитой уткой по‑пекински. Она особенно хороша в ресторанах Da Dong Roast Duck и Quanjude — но и не только в них.

Сытые и довольные отправляемся в Запретный город смотреть на красивое. А сразу после выхода с территории можно перекусить цзяоцзы — пельменями на пару. Пару точек их продажи вы точно найдёте в шаговой доступности.

Вечером отправляемся на ночной рынок Лицзэ смотреть на уличные представления и уплетать кальмаров на гриле и мясо по‑пекински.

День 2

На завтрак — бодрящая мянча (пшённая каша с приправами) и сладкие рисовые рулетики с пастой из красной фасоли люйдагунь (название переводится как «ослик кувыркнулся»). После них можно и погулять! Сегодня отправимся на Великую Китайскую стену наматывать свои 10 тысяч шагов. Бадалин — один из самых популярных участков Стены, и у этого есть преимущества: рядом множество кафешек и ресторанов, в которых можно восстановить силы. Например, с помощью чжацзянмянь — лапши с соевым соусом и свежими овощами.

Вечером, уже по традиции, идём на ночной рынок Ванфуцзин и пробуем вообще все виды чуаня — шашлычков из баранины (традиционно) и других видов мяса и рыбы — и тан хулу — карамелизованные фрукты. Ну и другую уличную еду, которой здесь миллион вариантов!

День 3

На завтрак возьмём паровые булочки с мясом и яичную лепёшку. Заряда энергии хватит, чтобы осмотреть Национальный музей Китая и, по желанию, Храм Неба.

Если вам больше по душе современный Китай, то выбирайте квартал Тайгули. В наличии: небоскрёбы, магазины, сувениры и рестораны. Всё как мы любим.

На обед рекомендуем свинину с пекинским соусом. А если вы склонны к рисковым экспериментам, то выберите в меню лучжу хуошао (тушёные свиные лёгкие с тофу) или пикантную жареную печень с чесноком. На десерт — пекинский торт такахо (allergy alert — в нём есть орехи). Завершаем чашечкой джурджуэра — этот напиток улучшает пищеварение и отлично освежает.

Вечером в программе — снова ночной рынок, на сей раз Тунлифорния: здесь шикарные устрицы под чесночным соусом и такие же шикарные виды на канал!

День 4

2 часа 35 минут в самолёте, и вот мы уже в Чэнду, провинция Сычуань. Хочется начать с чего‑то лёгкого — например, с нежной чжанча (копчёная утка со вкусом чая). После неё можно и на подвиги... то есть в огромный Панда-центр. Тот самый, в котором рождаются самые умилительные рилсы про панд всех возрастов и размеров.

На обед — курица. На выбор в местном меню есть знаменитая сычуаньская курица гунбао, лазыцзи и банбанцзи. Поверьте, вы даже не думали, что курица может быть такой вкусной! На десерт — рисовый пудинг лянся.

Вечером отправляемся на представление в Сычуаньскую оперу — зрелище яркое, как и сычуаньская кухня. После представления можно перекусить сычуаньским хот-потом — это не блюдо само по себе, а способ приготовления мяса, овощей, бамбуковых побегов и чего угодно в горячем пряном бульоне. Ну ладно, не перекусить, а наесться по полной!

День 5

На завтрак берём пирожки гуокуй и отправляемся гулять по городу. Нас ждут улица Цзиньли с традиционной архитектурой и древний храм Вэньшу.

Русская душа начинает просить пельменей? В Сычуане их множество вариантов. Местные специалитеты — вонтоны в красном масле и суаньла чаошоу на пару. Очень сытно.

Вместо ужина — прогулка по ночному рынку Фуцинь с уличной едой. Возьмите лапшу даньдань, жареный рис, жареных кальмаров и соевое молоко с османтусом, тангюань или шарики таро на десерт. И всё, чего душа попросит!

День 6

После 1 часа 45 минут в самолёте хочется чего‑то этакого. Разомнёмся в Чанша рисовой лапшой с наполнителями на свой вкус.

Что ж, теперь можно вспомнить и о том, что Чанша — колыбель китайской революции. Отправляемся на Мандариновый остров, чтобы сфотографировать самую большую статую Мао Цзэдуна в Китае — высеченную из камня голову молодого вождя. Продолжаем изучать революцию в городке Шаошань — на родине Мао.

Логичное завершение этого путешествия — тушёное мясо по рецепту семьи Мао, местный специалитет.

Вечер тоже революционный, но в другом смысле. На улице Тайпинцзе нас ждёт обжигающе-острая хунаньская кухня. Например, курица дунань и, конечно, «вонючий тофу» — прастити, но оно так называется.

День 7

Устроим день мудрости и отправимся в старейшее действующее учебное заведение Китая — академию Юэлу. Бродим по торжественным залам, думаем о вечном и примеряем на себя роль средневекового учёного. Дальше по плану — гора Юэлу и многочисленные храмы у её подножия.

Устали от духовной пищи — пора перекусить. Сегодня в меню: острые раки, «карп-белка», пюре из креветок в стручках лотоса и свиные рёбрышки в бамбуке на пару.

Ужинаем на Поцзинцзе — улица знаменита среди ценителей восточного стритфуда.

День 8

Сегодня перемещаемся в Гуанчжоу, центр всемирно известной кантонской кухни. Перелёт был утомительным, нужно заесть его димсамами — набором порционных закусок из мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Отправляемся на остров Шамянь, чтобы перенестись в колониальную эпоху. Как раз нагуляем аппетит, чтобы по полной насладиться уткой по‑гуандунски в одном из ресторанов. А после можно и заглянуть в Музей кантонской кухни.

На вечер у нас запланирована набережная реки Чжуцзян — фотогеничная сама по себе, а ещё окружённая множеством ночных рынков со стритфудом. Но не увлекайтесь: впереди нас ждёт ужин с супом из морепродуктов и курицей по рецепту ресторана Qingping. На десерт — сюрпрайз! — тоже суп, но из ледяного гриба.

День 9

Городскую кухню попробовали, переходим к сельской. Для этого отправляемся в деревню Чэньцзяху, здесь же и позавтракаем бобовой или рисовой кашей.

Деревня известна ремёслами и чаями. Отправляемся в поход по мастерским и плантациям, заодно и сувениры прикупим!

На обед остаёмся в деревне: в семейном ресторанчике отлично готовят мускусную утку и жаркое с мёдом.

Вернувшись в Гуанчжоу, выбираем ресторан с морепродуктами: лобстером с имбирём и зелёным луком, раком-богомолом, жареной или приготовленной на пару рыбой... А если не любите морепродукты, но склонны к экспериментам, в мясном ресторане закажите традиционного жареного голубя по‑кантонски.

Есть ещё силы? Отправляемся в район Бейджин-Роуд — гулять и пробовать стритфуд.

День 10

Наутро записываемся на кулинарный мастер-класс по приготовлению димсамов и соусов. Заодно и позавтракаем.

Гуляем по району Юэсюй, который славится, во‑первых, уличной едой, а во‑вторых, специями — идеальный сувенир из Гуанчжоу!

На обед берём жареного гуся по‑кантонски — кулинарную достопримечательность того же уровня, как утка по‑пекински. Получится красивая «рамочка» у путешествия: начали с Жемчужины Севера, закончили Жемчужиной Юга.

Впереди о-о-очень длинный перелёт, можно отдохнуть, переварить все впечатления и запланировать встречу с личным тренером.